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鱼肝油的作用是什么
发布时间 ：2022-02-17 来源 ：莱思纽卡
鱼肝油作为富含和维生素D的不可多得的保健品，尤其受到人们的喜爱。那鱼肝油有什么作用呢？
鱼肝油是从鲭鱼等无毒海鱼肝脏中提取的脂肪油。在0℃左右去除一些固体脂肪后，由精制食用植物油、高浓度鱼肝油或和维生素D3调节浓度，然后加入适量稳定剂制成的。有一种特殊的鱼腥味，但没有油臭。狭义上说，鱼肝油是由海鱼肝脏制成的。广义上，鱼肝油还包括鲸鱼、海豹和其他海产品。
鱼肝油的主要成分是脂溶性维生素A和D。
鱼肝油的作用主要是补充维生素A和维生素D。维生素A能保持身体的正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全和抗感染免疫。维生素A缺乏会导致婴儿宝宝骨骼发育迟缓；影响釉质细胞发育，导致牙齿不完善；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道感染。
维生素D的主要功能是促进小肠粘膜对钙磷的吸收；促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏，会导致钙磷经肠道吸收减少、骨样组织钙化障碍、佝偻病等。表现为易怒、出汗、易怒和骨骼变化。
由此可见，人体不可缺乏维生素A和维生素D。除了鱼肝油，我们还可以从日常生活中的食物中，吸收维生素，使我们的身体更健康、更强壮。
